ALEXY beauty 今池店 伊藤翔希です！

「肉は太る」「健康に悪い」といったイメージを持っていませんか？
実は、肉は私たちの体に欠かせない良質なたんぱく質と栄養の宝庫。

大切なのは、「どの種類の肉を、どう食べるか」です。

この記事では、肉の種類ごとの特徴や健康への影響、上手な取り入れ方について解説します。

1. 肉の主な種類と栄養の特徴

● 牛肉

赤身には鉄分やビタミンB12が豊富で、貧血予防や疲労回復に◎。
ただし、脂身の多い部位（リブロースなど）はカロリーが高いため、ヒレやモモなどの赤身を選ぶのがおすすめ。

● 豚肉

ビタミンB1が豊富で、糖質の代謝を助け、疲労回復に役立ちます。
肩ロースやバラは脂質が多めなので、ヒレやもも肉を選ぶとよりヘルシー。

● 鶏肉

脂肪が少なく、高たんぱく低カロリーでダイエットや筋トレ中の人にも人気。
特にささみやむね肉は脂質が少なく、消化も良いのが特徴です。

● 羊肉（ラム・マトン）

クセがあると思われがちですが、L-カルニチンという脂肪燃焼成分が豊富。
ダイエットや代謝アップを目指す人には意外とおすすめの肉です。

2. 健康的な肉の食べ方

• 部位を選ぶ：脂肪の多い部位は避け、赤身や脂肪の少ない部位を選びましょう。

• 調理法を工夫する：揚げ物よりも蒸す・焼く・茹でるなどで余分な脂を落とす。

• 野菜と一緒に食べる：消化を助け、栄養の吸収バランスも整います。

• 加工肉は控えめに：ハムやベーコンなどの加工肉は塩分や添加物が多いため、なるべく控えめに。

3. 肉の摂取頻度と適量は？

• 1日あたりのたんぱく質摂取量は、体重×1g程度（目安）。
  体重60kgの人であれば、約60gのたんぱく質（＝肉約200〜300g）を目安に。

• 週に何回か魚や大豆製品ともローテーションし、バランスよく取り入れることが理想です。

まとめ：肉と上手に付き合えば、健康はもっと楽になる！

• 肉はたんぱく質・ビタミン・鉄など重要な栄養素の供給源

• 種類や部位によってカロリーや栄養価に差があるため、目的に応じて選ぶのがポイント

• 調理法や食べ合わせを工夫しながら、「質の良い肉」を適量摂ることが健康への近道

肉を「制限する」のではなく、「味方につける」ことで、毎日の食事がもっと豊かで健やかになります。

身体に合った肉選びで、今日からヘルシーな生活を始めてみましょう！

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