ALEXY beauty 今池店 伊藤翔希です！

「炭水化物って太るから控えてる…」そんな声をよく耳にします。
しかし実は、炭水化物は私たちの体にとって欠かせない栄養素のひとつ。
単に「太る原因」などと誤解されがちですが、正しく摂取すれば健康的な体づくりに大いに役立ちます。

本記事では、炭水化物の役割・種類・不足や摂りすぎの影響について、解説していきます。

炭水化物とは？基本のキホン

炭水化物（Carbohydrate）は、三大栄養素（たんぱく質・脂質・炭水化物）のひとつで、主に以下の2種類に分かれます。

• 糖質：体のエネルギー源になる部分（ごはん・パン・麺などに多い）
• 食物繊維：人間の体では消化されないが、腸内環境を整える働きがある

糖質と聞くと「甘いもの」を連想しがちですが、主食に含まれるでんぷんも糖質の一種。エネルギーに変換される重要な成分です。

炭水化物の主な役割

1. 脳と体のエネルギー源

炭水化物は、消化吸収されるとブドウ糖として体内に取り込まれます。
特に脳は、ブドウ糖しか使えない臓器のため、炭水化物は思考力・集中力を保つうえで不可欠です。

2. 筋肉の働きをサポート

運動時には筋肉に蓄えられた「グリコーゲン」という形で使われます。
炭水化物が不足すると、筋肉量が減る原因にもなるため、運動する人には特に重要な栄養素です。

3. タンパク質の節約

炭水化物が足りないと、体はエネルギーを得るために筋肉（タンパク質）を分解しようとします。
つまり、炭水化物をきちんと摂ることで、筋肉の分解を防ぐ役割も果たしているのです。

炭水化物が不足・過剰になるとどうなる？

• 不足すると：
  　疲れやすくなる、集中力が続かない、便秘になりやすい、筋肉量が減るなどの不調が起こりやすくなります。
• 摂りすぎると：
  　エネルギーとして使いきれなかった分は脂肪として蓄積され、肥満や生活習慣病のリスクが高まります。

賢い炭水化物の選び方

炭水化物は種類によって体への影響が異なります。
おすすめは「低GI食品」や「精製度の低い炭水化物」

• 玄米・全粒粉パン・オートミール
• 野菜や果物（食物繊維も豊富）
• 雑穀ごはん　など

血糖値の急上昇を避けながら、持続的なエネルギー供給が期待できます。

まとめ：炭水化物は味方にすれば頼れる存在

炭水化物は、私たちが毎日元気に動くための主要なエネルギー源。
過剰摂取は確かに問題ですが、「摂らない」ではなく「賢く摂る」ことが健康のカギです。

糖質＝悪者と決めつけず、自分の体やライフスタイルに合った形で、適量の炭水化物を取り入れていきましょう！

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