ALEXY beauty 今池店 伊藤翔希です！

わかめ、昆布、ひじき、もずくなど、種類豊富な海藻類。 和食には欠かせない存在ですが、実はとても栄養価が高く、健康維持や美容、ダイエットにもうれしい効果がたくさんあります。

今回は、海藻に含まれる栄養素やその健康効果、日常生活での上手な取り入れ方をご紹介します。

1. 海藻に含まれる主な栄養素とは？

海藻は、低カロリーでありながら、体にうれしい栄養が詰まっています。

• 食物繊維（特に水溶性食物繊維）：腸内環境を整え、便通改善に

• ミネラル（ヨウ素・カルシウム・マグネシウム・鉄など）：代謝やホルモンの働きを助ける

• フコイダンやアルギン酸：免疫力を高めたり、コレステロールの吸収を抑える成分

• ビタミンKや葉酸：血液の健康、貧血予防に役立つ

特に海藻にしか含まれない栄養素もあり、“海のスーパーフード”とも言われています。

2. 海藻がもたらす健康効果

● 腸内環境を整える

海藻に含まれる水溶性食物繊維は、腸内の善玉菌を増やし、腸内フローラを整える効果があります。 便秘の改善や予防にも役立ち、肌荒れ対策にも◎。

● 生活習慣病の予防

アルギン酸やフコイダンは、血中コレステロールの上昇を抑えたり、血圧を安定させる作用があるとされています。 高血圧や動脈硬化のリスク低下に貢献。

● ダイエットの味方

海藻は非常に低カロリー。食物繊維が豊富なので満腹感を得やすく、食べ過ぎ防止になります。 また、ミネラル補給にも優れており、代謝をサポートします。

● 甲状腺機能のサポート（ヨウ素の働き）

ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料となるため、代謝やエネルギー産生の調整に不可欠。 ただし摂りすぎには注意が必要です。

3. 海藻を上手に取り入れるコツ

• 汁物に加える：わかめやとろろ昆布は味噌汁にぴったり

• サラダや酢の物で：もずくやめかぶは市販品も多く手軽に

• 乾燥タイプを常備：ひじきや切り昆布などは保存がきくので便利

• 食べすぎ注意：特にヨウ素が多い昆布は、週に数回程度に

まとめ

• 海藻は低カロリーで栄養価が高い、健康に優れた食材

• 腸内環境の改善、生活習慣病予防、美容やダイエットにも効果的

• 水溶性食物繊維やミネラル、フコイダンなどの独自成分が魅力

• 汁物やサラダに手軽に取り入れ、継続的に食べることがポイント

毎日少しずつの“海藻習慣”で、内側から体を整えていきましょう。 食事にひと手間加えるだけで、あなたの健康が大きく変わるかもしれません。

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